歷川懷青岱，風拂茅蘢香；

飛鴻逐燕羽，信馬游天疆。

高歌彈臥唱，杯酒醉晚陽；

渺然回千古，長憶還舊鄉。

  遼遼青黃，琴聲悠揚；曲酒高歌，鴻茅飄香。黎明，踏著破曉的微光，繞過一座座山坡峻嶺，浮現眼前似海棠葉一般形狀的湖泊，便是岱海仙湖。和著微風，就著岱海湖蕩漾著粼粼波光，獨自徘徊在湖邊小徑，耳中是萬頃碧波的沙沙聲和鴻雁的長鳴，安靜祥和中卻蘊藏著一種強大的生命力，這里，就是鴻茅藥酒的故鄉了。

  山水相依必生靈，數千年來，涼城岱海，英雄輩出，俊才星馳。這里是靈秀物種之源，四面環山，中間灘川懷抱岱海湖泊，也正是因為這樣獨特的地理環境，才有了這久負盛名的“鴻茅藥酒”。當然，鴻茅藥酒生于涼城、長于涼城、成于涼城，除了與這里的自然環境分不開，還與當時歷史背景有著重要的關系，而我們訴說的鴻茅故事便要從歷史上一段漫長的遷徙開始說起。

一段漫長的遷徙，一首吟唱百年的歌

  故事要從明朝中期說起，當時，無數山西人、陜西人、河北人迫于生活壓力，背井離鄉北上口外蒙古，就此開啟了走西口這一中國近代史上規模龐大的人口遷徙之路。

當時的寧遠（涼城），從馬頭山到雙京古城、再到岱海之濱、蠻漢山，已經陸陸續續有很多山西來的農戶在這里開荒墾田，給處于落后游牧狀態的內蒙古中西部帶去了先進的農耕文化。

  到了清康熙十年（1671年），位于寧遠的察罕營（今涼城縣廠漢營），聚居的內地民眾日益增多，大小字號、買賣商鋪林立，形成了一定規模的旅蒙商互市交易市集。直至清乾隆初年（1736年），這里已是“走西口”商路上的一個繁華集鎮。《清高祖實錄》卷三十六便有載：“自開殺虎口，迄今數十年，商賈農工，趨負貿易，內地民人，難以數計。”今日涼城百姓的先祖，絕大部分就是“走西口”遷來的山西人。

  一天，一位來自山西榆次的中醫大夫，來到了廠漢營，鴻茅的傳說也就此展開。《涼城通史》上記載：“由山西榆次來廠漢營行醫的王先生（當地人稱醫生為先生），在1739年（乾隆四年），開辦診所崇德堂，并自制藥酒一種，即鴻茅酒的前身。”這位被人們尊稱為“王先生”的郎中，已在包頭、張家口一帶行醫多年，是當時蒙古族牧民和漢族百姓心目中的名醫。他觀當地氣候寒冷，地氣潮涼。不少百姓都患上了風寒病癥，決心研制靈丹妙藥，以解除百姓鄉親的疾苦。于是他憑借深厚的家學淵源和醫學造詣，在精研中醫經典的基礎上，結合蒙醫藥的用藥經驗和自家行醫心得，配用六十七味祛風除濕健脾補腎的道地藥材，添入純糧白酒等輔料，制成了藥酒，用以給當地百姓治病。

一段不尋常的進宮經歷，一朝聞名天下的傳奇

  從鴻茅藥酒（紅毛酒）誕生的第一天起，就“憑著療效顯著而馳名四方，購者絡繹不絕”（《涼城縣志》）。此后又因為往來“走西口”的客商販運推銷，讓鴻茅藥酒聲名遠播，成為了暢銷晉察冀蒙等地的名產。但如果只是這樣，鴻茅藥酒的故事也就不能稱之為是傳奇了。

  真正讓鴻茅藥酒名聲大振的，是它的一次不尋常的“進宮”經歷。根據《涼城縣志》記載，鴻茅藥酒問世后，“憑借療效顯著而馳名四方，購者絡繹不絕，不久就傳到清宮中，為皇室所用，一時名聲大振，成為名貴產品。”由中央編譯出版社編撰《歷代御醫推薦給皇帝的養生食譜》中詳盡介紹了歷代皇家秘而不宣的養生食譜，在書中也單獨撰文描述了鴻茅藥酒這段“進宮”之路：“清道光十年（1830年），鴻茅藥酒被敬獻朝廷。道光皇帝飲用后甚喜，欽定鴻茅藥酒為宮廷御酒。”

  自此，鴻茅藥酒走入紫禁城，為皇家所用，身價倍增，鴻茅藥酒這塊金字招牌也逐漸響亮起來。

（未完待續）