品質，是企業的生存根基，是品牌成長的生命線。我們深知，一瓶好的藥酒，不但需要好藥材、好基酒、好工藝，更需要一代代鴻茅人不忘“良藥濟世，精工取繁”的品質初心。

所以，鴻茅國藥始終堅持“品質第一”的發展理念，把“提供高品質產品、提供優質服務”作為企業目標，通過生產中點點滴滴的改善，持續不斷的改進，發揚工匠精神，精益求精，使鴻茅藥酒的生產工藝技術和質量管理水平得到持續穩定的提升，以品質贏得市場。

           全產業鏈品質管理

一、依據2010版《藥品生產質量管理規范》及歐盟藥品GMP標準，建立完善的藥品生產質量管理體系

●嚴格按照《藥品生產質量管理規范》和注冊工藝組織生產。

●基于風險的思維，對質量風險進行評估、控制，并制定糾正預防措施。

●對物料及供應商、生產過程控制、質量檢驗、質量標準、設備、文件、確認與驗證、偏差處理、變更控制、風險管理、培訓、自檢、產品質量回顧等進行管理，實行全程監督和監控。

二、從藥材源頭控制鴻茅藥酒產品質量

●對供應商進行評估、審核、批準。供應商需經過資質審查，小樣檢驗、樣品、問卷調查、現場考察、首批供貨工藝驗證、備案申請、變更委員會審核等程序，最后經質量受權人最終批準。

●選藥考究，每一味藥材從道地藥材種植基地采購，保證道地藥材產地穩定與固有的質量特性。

●所有原輔料全部經過全項質量檢驗，其中采用高效液相色譜檢測、高效氣相色譜檢測、原子吸收分光光度計檢測、紫外分光光度計檢測及指紋圖譜檢測技術等。

三、自釀純糧好基酒

●100%選用純糧釀造白酒作為基酒

●智能化白酒釀造車間

●傳統“老五甑”工藝釀酒車間

四、生產工藝的創新與應用

●自治區級企業研發中心，對傳統藥酒進行現代化二次開發、核心技術體系創研，帶動藥酒品質提升。

●改進產品核心工藝，中藥提取工藝保持注冊與創新的融合。

●優化中藥材粉碎、浸漬、靜置、過濾等關鍵工藝，提高產品的內在品質。

五、生產過程的質量控制保障

●制定了高于國家標準的企業內控標準，中藥飲片、原料、輔料、中間產品、成品、包裝材料等內控標準共400多個檢測項目。

●來料檢驗、關鍵控制點、中間產品、成品檢驗全過程質量控制。